平陆县市场和质量监督管理局2017年食品安全监督抽检信息公告(第一期)
发布时间:2017年10月31日 点击数: 【字体: 收藏 打印文章
 

本期公布33批次监督抽检结果,涉及糕点、炒货食品及坚果制品、粮食加工品、肉制品大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品0批次,合格样品33批次。

合格样品33批次,具体为:

1、月饼(小作坊自制)4批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜蜜素、酸价、过氧化值等五项指标。

2、肉制品(小作坊)17批次,检验项目为亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂等四项指标。

3、炒货食品及坚果制品(瓜子)7批次,检验项目为酸价、过氧化值、二氧化硫、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝等八项指标(根据不同口味确定检测项目)。

4、粮食加工品(鲜面条)5批次,检验项目为铝的残留量。

附件:1、本次检验项目

22017年第一期食品抽检合格信息

 

                       平陆县市场和质量监督管理局

                      2017年9月29                                           

 

附件:1

本次检验项目

一、糕点

(一)抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜蜜素、酸价、过氧化值等五项指标。

二、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂等四项指标。

三、炒货食品及坚果制品

(一)抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014

(二)检验项目

炒货食品及坚果制品抽检项目为酸价、过氧化值、二氧化硫、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝。

四、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014

(二)检验项目

面条抽检项目为铝的残留量(以干基计)。

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